(DOWNLOAD) "Rautalankakokki 4" by Kimmo Vaahtoluoto " eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Rautalankakokki 4
- Author : Kimmo Vaahtoluoto
- Release Date : January 20, 2015
- Genre: Education,Books,Professional & Technical,
- Pages : * pages
- Size : 201043 KB
Description
Tämä kirja on tarkoitettu osaamisen ja arviointikriteerien avaamiseen, jotta opiskelija ymmärtäisi mitä osaa ja mitä osaamista pitäisi vielä tavoitella kokin ammatissa. Kokeneempi kokki voi hyödyntää kirjaa arviointikriteerien käsitteiden avaamiseen sekä opastamiseen ja perehdyttämiseen keittiötyöhön.